miércoles, 16 de noviembre de 2016

El Museo de la Chacina sorprende con la ristra de chorizos más grande del mundo


La sala principal del Museo de la Chacina vuelve a sorprender a los visitantes con piezas de embutidos gigantes. Este año exponen la ristra de chorizos más grandes del mundo, mide seis metros y pesa 100 kilos, con un diámetro de 30 centímetros. “Comenzamos ideando tanto el embutido como el lugar y los soportes para exponerlo”, explica Dolores Ortega. Así, este año también han ideado “un gran mapa de Andalucía, con imágenes de los monumentos más reseñados, y elaboramos una tripa de salchichón para el contorno de todas las provincias”, añade. Precisamente, las grandes dimensiones de los embutidos, tanto en grosor como en longitud, hace que tengan que pedir las tripas, que son de colágeno, a una empresa especializada de Alemania.