Directo desde Encinas Reales

lunes, 5 de noviembre de 2012

Un Titanic en chocolate, de nueve metros


Hace un siglo que se hundió el Titanic, el trasatlántico más famoso de la historia. El obrador ruteño de mantecados y turrones, Productos Garrido, se ha sumado a esta efeméride con una réplica realizada en chocolate. “Comenzamos buscando imágenes y planos del barco, y a finales de junio empezamos a trabajar con el chocolate”, explica Ramón Garrido. El resultado es un trasatlántico de nueve metros de longitud y mil kilos de chocolate. “Para hacerlo hemos tenido que utilizar las mismas técnicas del barco real, con un tabique central y cuadernas”, explica Garrido,  ante las grandes dimensiones y la fragilidad del material con que se ha construido.
Tres maestros pasteleros han trabajado más de tres meses en la construcción del Titanic. Un buque de chocolate con todos los detalles, de camarotes, cubiertas de paseo, botes salvavidas y sus cuatro inmensas chimeneas. Y es que en 1912, un fatídico 15 de abril el Titanic se fue a pique, en 1997 el director James Cameron le dio vida en el cine y este 2012 el famoso trasatlántico vuelve a resurgir en Rute en forma de chocolate.