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Un encuentro gastronómico para promover la convivencia


El blini ruso, hecho para acompañar el pescado ahumado, como explica Gala. El sarmale rumano. Ternera con odika, de Gabón, el plato fuerte del día, como recuerda Aimar. Arroz frito de Ecuador. La harira, una sopa típica marroquí, “un plato que se consume durante el mes del ramadán”, según explica Jadiya. O el pastel de carne típico inglés, y así más de 50 platos diferentes se han podido degustar en el tercer encuentro gastronómico intercultural que ha organizado la oficina municipal de inmigración, y enmarcado en el programa de actos del Día de la Mujer.
A esta cita gastronómica han acudido inmigrantes residentes en Rute y pertenecientes a una docena de nacionalidades, como destacó Cristina Rodríguez, responsable de la oficina de inmigración. Inmaculada Piedra, concejala de la Mujer, destacó el aumento de los países participantes, como Reino Unido, que el año pasado estuvo como invitado y en esta edición ha habido una representación de la comunidad inglesa afincada en Rute. “No podemos imaginarnos la cantidad de personas de distintos países del mundo que están conviviendo con nosotros en Rute”, reconoció el alcalde, Francisco Javier Altamirano, quien valoró esta iniciativa que promueve “el conocimiento y la convivencia de todos”. El dinero de las entradas a este encuentro gastronómico irá destinado a las víctimas del terremoto de Haití.

Manolo Padilla

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